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李南星昨午(11月19日)现身荷兰村一带的Taste超市,原来阿哥和该超市旗下的Bakers & Co专卖柜互助炮制了两款崭新口胃的面包,“阿哥咖喱鸡”和“阿哥干贝虾米牛角面包”,这两款面包的食谱都出自于阿哥妈妈的祖传食谱。

李南星在会场接受《新明日报》接见时说,李妈妈的特长菜有10多款,除了咖喱鸡、虾米辣酱(Hae Bee Hiam)之外,另有咖喱鱼头、辣椒螃蟹等,而这次既然有机遇和烘焙店互助,就挑选了咖喱鸡和虾米辣酱。

为了这次的互助,李南星可说是“茶饭不思”失眠了好几个晚上,“咖喱鸡对照容易,就是配着尖头面包来吃,但虾米辣酱就对照棘手,究竟要配搭什么样的面包,才会更有口感呢?”
为此,阿哥说他试了好几款差别质地的面包,有软有硬,效果发现法式的牛角面包(Croissants)最适合,“由于牛角面包够软,配搭虾米辣酱最适合。”



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“哎哟哟”陈莉萍也来为李南星打气。(BRAND CELLAR提供)

阿哥笑着说:“压力大呀!”

“由于忧郁面包出街后,不知道民众的反应会若何?同时也要确保咖喱鸡和虾米辣酱的品质保持一定的水平呀!”

阿哥示意,自己烹饪的数目不多,容易控制品质,可是这趟天天的数目大,而不可能由他独自经办,不外,阿哥说:“幸好有很好的团队配合。”



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李南星以祖传食谱炮制的咖喱鸡配面包。(张晓鹏摄)只学到妈妈 五成功力

阻断措施时代,李南星仔细研究妈妈的祖传食谱。

克日,李阿哥曝光都与美食有关,甚至曾经亲自下厨烹煮多款特长佳肴招待媒体,让人人发现阿哥除了演戏之外,原来也是个“型男主厨”。

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李阿哥说,从小就看着妈妈在厨房煎煎炒炒,潜移默化就爱上煮菜,“平时就会凭自己的影象,凭据妈妈的祖传食谱来煮一两道。”

那李阿哥不是得到了李妈妈的真传?

“我只能说学到妈妈的5成,其他的都靠自己研发出来的。”

李阿哥也透露,已往因阻断措施无法出门,事情也停了,就躲在家里仔细研究妈妈的祖传食谱。

问他是否有想过出食谱或举行 *** 直播?

“没有,究竟自己还没有到达妈妈的谁人尺度。”


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以妈妈祖传食谱炮制的“ 阿哥干贝虾米牛角面包”。(张晓鹏摄)生日愿望:吃得康健

李阿哥刚过56岁生日(11月7日),问他的生日愿望是什么?

他答道:“希望人人开开心心,吃得康健,活得康健。”

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